✨ Amoureux de la nature et de la faune et de la flore, c'est donc naturellement que nous avons choisi, depuis 6 ans, de développer un atelier apicole sur notre ferme, La Ferme des Cinq Terres.

👉 Au rucher comme à la miellerie et dans nos champs, nous sommes attentifs à nos pratiques: par exemple, nous avons fait le choix d'utiliser de l'huile de lin, pour protéger nos ruches des intempéries. Un produit naturel, mais qui nous oblige à repasser une couche chaque année. La nature le vaut bien !

👉 De même, nous avons aussi choisi d'utiliser des corps de ruche en bois, et non en plastique. Plus lourd, plus coûteux, nécessitant plus d'entretien, mais mieux pour l'environnement et pour nos abeilles.

✨ Nous limitons volontairement le nombre de ruches, afin de privilégier la qualité de notre travail, et préférons des ruchers fixes autour de notre ferme: sans transhumance de colonies, pour le bien-être de nos abeilles et pour limiter notre bilan carbone.

👉 Pourquoi ferions-nous faire des kilomètres à nos abeilles pour butiner telle ou telle fleur spécifique, alors que nous travaillons déjà sur notre ferme à avoir une diversité de cultures et de fleurs en agriculture biologique !

✨ Ici, nous aimons les jolies surprises de la nature ! Sur notre ferme, cela donne des miels en éditions limitées, que nous ne sommes pas sûrs de récolter l'année suivante. C'est ce qui fait aussi leur charme et la spécificité de ces miels de fleurs: uniques et locaux !

Concernant les produits Les Fabuleuses du Berry issus de notre ferme, La Ferme des Cinq Terres, chaque étape est réalisée à la main, par nos soins, et à petite échelle, avec passion, de la récolte à la mise en pots.

✨ Pour les miels:

• ruchers fixes gérés par nos soins, autour de la ferme, basée à Lugny-Champagne et Jalognes (18 - pas de transhumance)
• récoltes fractionnées selon les floraisons, par nos soins à la ferme
• extractions par nos soins à la ferme, dans notre miellerie
• fabrication des miels crémeux à la ferme, par nos soins, à la miellerie
• miels non certifiés bios

 

✨ Pour les lentilles vertes:

• cultivées à la Ferme des Cinq Terres, selon le cahier des charges de l'agriculture biologique (AB) et sans irrigation
• déherbage mécanique, selon les besoins
• écimage mécanique, selon les besoins
• lentilles vertes récoltées à la ferme, par nos soins
• certifiées bio si vendues par La Ferme des Cinq Terres / non certifiées bio si vendues par Les Fabuleuses du Berry (bien que cultivées en bio à la ferme)

 

✨ Pour les bonbons au miel :

• élaborés pour Les Fabuleuses du Berry, à petite échelle, avec le miel de nos ruches
• sans aucun additif chimique
• avec 3 ou 4 ingrédients seulement: des recettes simples et authentiques
• bonbons au miel non certifiés bio

 

✨ Pour les miels, bonbons au miel et lentilles vertes:

• mise en pots par nos soins à la ferme, dans notre laboratoire
• étiquetage par nos soins à la ferme, dans notre laboratoire
• commandes Les Fabuleuses du Berry préparées à la ferme, dans notre laboratoire
• pour préparer vos colis, nous sommes dans une démarche responsable et écologique: dans la mesure du possible, nous privilégions des emballages réutilisés, de même pour les matériaux de calage. Ceci afin de limiter les déchets.
• livraison offerte autour de Bourges, Henrichemont et Lugny-Champagne et effectuée par nos soins

 

👉 Ainsi, nous maîtrisons la chaîne de fabrication/production/livraison en local de A à Z, pour vous proposer des produits de qualité et rétablir un lien fort entre nous, producteurs locaux et vous, consommateurs.

✨ Ainsi, en savourant la qualité de ces produits Les Fabuleuses du Berry, c'est notre ferme indépendante, à échelle humaine, La Ferme des Cinq Terres, que vous soutenez directement. Et vous récompensez notre travail quotidien d'agriculteurs et apiculteurs engagés.